Muchos nos habéis pedido que publiquemos como hacer un buen gazpacho manchego. Pocas comidas tan ricas como un buen gazpacho manchego. Es un plato infravalorado, sabroso, sano , nutritivo y nada pesado (no sé por […]
cuchara
Cordero Garam Masala
Este cordero garam masala se publica en el blog gracias a Maria José que le explico perfectamente a Llanos como hacerlo y ella se puso manos a la obra y nos lo preparó en Navidad. […]
Carrilladas al Pedro Ximenez y ajo negro.
Hoy os traemos esta superreceta de Carrilladas al Pedro Ximenez y ajo negro con puré de patatas que se publica gracias a Juan Carlos, que es quien la creó, redactó y nos la envió. Damos […]
Carcamusas Toledanas
Si hay un plato típico en Toledo , ese son las carcamusas. Dicen que la denominación de este guiso de tradición toledana, se inventó, según recogen diferentes fuentes, en el Bar Ludeña (plaza de la […]
Arroz al horno
Esta receta de arroz al horno nos la «regaló» nuestro amigo David con sus fotos y todo (aunque no las hemos podido utilizar y las que publicamos son las nuestras…). Está tan bien explicado que […]
Cocido y sus variantes
Esta receta de cocido y sus variantes es como siempre lo hemos comido en casa…aunque hay muchas formas de hacerlo y de comerlo. Por ejemplo en Toledo se sirve con un aliño riquísimo y en […]
Espinacas a la crema
Si con esta receta de espinacas a la crema no consigues que coman espinacas, entonces es que no lo conseguirás nunca, créeme. Esta receta hace que hasta los mas reticentes a esta verdura la coman […]
Cous Cous con pollo y dátiles
Ademas de las recetas tradicionales nos encanta probar recetas exóticas y de otros países. Gracias a internet encontramos esta de cous cous con pollo y dátiles, como muchas otras veces la cogimos del estupendo blog […]
Arroz al horno
El fin de semana nos encanta hacer arroz y como no, probar nuevas variedades. Este arroz al horno es una delicia que los arroceros no podeis dejar de hacer. Esperamos que os guste tanto como […]
Crema de calabaza
Esta crema de calabaza es totalmente apta para las dietas porque como veréis no lleva ni aceite, ni patata…y no se echan nada de menos, está riquísima. Además no tiene complicación alguna y os sorprenderá lo […]
Arroz meloso con bacalao y habas
Este arroz ha sido un descubrimiento esta semana santa. Aunque dicen que es típico de la zona y estaba en el recetario familiar yo no lo había probado hasta ahora. Como veréis se trata de una receta sencilla pero, como todas […]
Arroz meloso en salsa oriental
Esta receta no podemos decir que sea ni familiar ni tradicional…pero es que nos encanta probar recetas nuevas y esta nos llamó muchísimo la atención cuando la vimos en el blog dieta mediterranea sana…es un plato espectacular, tiene un […]