Os contamos algo de historia de las espinacas??Las espinacas son originarias de Persia. Lo introdujeron en España los árabes en el siglo XI y el Europa con las Cruzadas, durante la Edad Media. Se expandió […]
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Babalúa
Esta receta es de la prima María y la artista habitual, Llanos, la preparó, hizo las fotos necesarias para publicarla, y lo más importante: pudimos comprobar lo bueno de esta mezcla de sabores ( y […]
Ensalada de Pasta Marian
Lo bien que sienta esta ensalada en estos dias tan calurosos!! La hicimos para las cenitas de la semana del Corpus y fue todo un exito. Esta receta de ensalada de pasta la aprendí de […]
Canelones con ternera
Otra comida de domingo…recuerdo que cuando eramos pequeños le pediamos a mi madre que hiciera canelones porque los habiamos probado en algun sitio y no era una comida que fuera tipica de casa. Ella se […]
Albóndigas de merluza
Esta receta es de Rosa, la madre de Victoria. Yo las probé cuando viviamos juntas hace ya unos cuantos años (benditas madres que nos hacian esos tupper con comida!!)y siempre lo he recordado como uno los […]
Fumet de pescado y de marisco en thermomix
En muchas recetas nos encontramos como ingrediente caldo de pescado o caldo de marisco. En ocasiones por las prisas o comodidad optamos por los brick de caldo preparado, pero realmente hacer un fumet de pescado […]
Pechugas con bechamel (o pechugas villeroy)
Se que lo decimos de casi todas las recetas que se suben al blog…pero estas pechugas es un plato que nos ha acompañado durante toda la vida…además cuando he intentado probarlas en algun restaurante ha […]
Carrillada de cerdo iberico
Domingo y comida familiar en casa…a mi madre le salió esta carrillada espectacular. A los seguidores del blog les sonará esta receta, es una adaptación de la del rabo de toro, pero como vereis mucho […]
Macarrones con magra
No teniamos en la Perica ninguna receta de pasta y eso no podia ser. Es una comida muy sencilla pero está buenisima. Ya sabeis que la pasta se puede de hacer de mil y una […]
Hojaldre de manzana con helado.
Esta receta es facilisima y nos puede sacar de un apuro para hacer un postre diferente..lo probó Carmen en un restaurante y nos dio la receta. Y como no podia ser de otra manera, lo […]
Pastel de jamón york y bacon
La receta es de Maribel y en casa hubo una epoca que era fijo al menos un dia en la semana. Es muy comodo para una cena o comida porque al tomarse frio lo puedes […]
Rollitos de jamon, queso,pasas y nueces
Estamos en año electoral, no?? Pues nada a votar otra vez!! La perica vuelve a participar en un concurso, esta vez de recetas con jamon york..para votar hay que pinchar en el siguiente enlace: http://www.cretagranjas.es/es_ES/concursorecetas/recetas#TOP […]