Lo bien que sienta esta ensalada en estos dias tan calurosos!! La hicimos para las cenitas de la semana del Corpus y fue todo un exito. Esta receta de ensalada de pasta la aprendí de […]
Autor: PericaEntreFogones
Bizcocho de Canela
No hay nada mejor para los desayunos que un bizcocho casero. Esta receta es de Maribel. Llanos y Pepe, lo hicieron hace poco y suben a la Perica esta foto que nos pone los dientes […]
Estofado de morcillo a la miel con naranja.
Esta receta la oimos en el programa de María Torres en RNE Comer y Cantar, la dio el chef Sergio Fernandez, nos llamó la atención por el contraste de sabores. Asi que nos decidimos a […]
Helado de mascarpone con sorbete de manzana y miel (Postre Bohío)
Como llegan los primeros calores y estamos a punto de entrar en verano os dejo una receta de un postre fresquito. Este postre es tipico del restaurante bohío, aunque eso si, con ligeras variaciones. El […]
Canelones con ternera
Otra comida de domingo…recuerdo que cuando eramos pequeños le pediamos a mi madre que hiciera canelones porque los habiamos probado en algun sitio y no era una comida que fuera tipica de casa. Ella se […]
Bollos suizos
Despues de unos dias volvemos con fuerza y subimos esta receta que da mucho más juego del que en pricipio se puede pensar..asi que, ademas de unos desayunos estupendos tambien quedarán fenomenal para unas medias […]
Albóndigas de merluza
Esta receta es de Rosa, la madre de Victoria. Yo las probé cuando viviamos juntas hace ya unos cuantos años (benditas madres que nos hacian esos tupper con comida!!)y siempre lo he recordado como uno los […]
Fumet de pescado y de marisco en thermomix
En muchas recetas nos encontramos como ingrediente caldo de pescado o caldo de marisco. En ocasiones por las prisas o comodidad optamos por los brick de caldo preparado, pero realmente hacer un fumet de pescado […]
Rollos ( o roscos) fritos.
No sé cuantos de estos habré desayunado en mi vida, pues cada vez que veo una fuente de roscos fritos recien hechos por la mañana se me pone una sonrisa en la boca. Se disfrutan […]
Pechugas con bechamel (o pechugas villeroy)
Se que lo decimos de casi todas las recetas que se suben al blog…pero estas pechugas es un plato que nos ha acompañado durante toda la vida…además cuando he intentado probarlas en algun restaurante ha […]
Plum Cake
Aqui teneis el delicioso Plum Cake…otra opción para los desayunos o meriendas. Y es que en casa nunca ha faltado un buen bizcocho y este siempre ha sido uno de los favoritos. Aunque no seais […]
Carrillada de cerdo iberico
Domingo y comida familiar en casa…a mi madre le salió esta carrillada espectacular. A los seguidores del blog les sonará esta receta, es una adaptación de la del rabo de toro, pero como vereis mucho […]