Ingredientes
500 gr de moras
400 gr de azúcar
Una cucharada sopera de zumo de limón.
125 gr de agua
Ya estamos en septiembre y con él la feria, el inicio de curso …y también las moras. Nosotros aprovechamos para cogerlas en esta época y hacer esta mermelada que es mi favorita. Mezclada con yogur, con queso fresco a la plancha o para desayunar con las tostadas de pan… está increíble de todos modos. A veces pongo la mitad de moras y frambuesas y también está riquísima…
Elaboración:
1º Lavamos bien las moras y las ponemos en le vaso de la thermomix junto con el azúcar y dejamos macerar una hora (este paso es opcional)
2º Añadimos el agua y el zumo de limón y trituramos 6 segundos a velocidad 8.
3º Programamos 25 minutos, temperatura varoma,velocidad 2 y 1/2. Si al terminar nos pareciera que queda algo líquida podríamos poner 5 minutos más sin cubilete, poniendo el cestillo encima para evitar salpicaduras.
Nº comensales:
Tiempo preparacion