Etiqueta: slider

actuales, entrantes, Indice de recetas, Recetas Navidad

Crepes de salmón

[ingredients title=”Ingredientes”] Ingredientes para 3-4 crepes: 1 huevo grande 125 ml. leche entera 75 gr. harina 1 cucharada mantequilla derretida (se puede poner aceite de oliva) Sal 1 cebolleta Queso philadelphia Lechuga variada Salmón ahumado [/ingredients] Todos los años nos gusta hacer alguna receta nueva para los entrantes de las cenas…este año ya hemos elegido […]

actuales, carnes, Indice de recetas, platos principales, Uncategorized

Albóndigas con sorpresa al horno con crema de queso y pesto

[ingredients title=”Ingredientes”] Ingredientes: Pala las albóndigas (seis grandes) 1/2 kg. carne picada (mezcla de pollo/pavo , también puedes hacerlas de ternera/cerdo ) Sal Pimienta Blanca 50 grs. tostadas (pan tostado), triturado o bien miga de pan 1 cebolla picadas 1 huevo 6 trocitos de queso manchego curado o semicurado Una cucharada y media de cafe […]

Indice de recetas, tradicionales manchegas

Ajo mataero

[ingredients title=”Ingredientes”] Ingredientes: 1 kg y medio de higado de cerdo. (1 killo para la elaboración más otro medio kilo para adornar) 350gr. de tocino blanco en “tajadillas” pequeñas. 350gr. de panceta también en tajadas. Miga de un pan de un kilo y medio (aproximadamente). Medio litro o algo más de aceite de oliva. Un […]