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Ensaladilla Rusa

[ingredients title=”Ingredientes”] 5 patatas medianas 2 huevos 8 pepinillos en vinagre 1 lata pequeña de pimiento rojo asado 1 lata de bonito o atun 1 lata pequeña de maiz (opcional) 4 palitos de cangrejo (opcional) 6-7 langostinos cocidos (opcional) Mayonesa casera (fundamental) [/ingredients] Esta receta es ideal para cuando tenemos comida numerosa en casa porque […]

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Salpicón de Mariscos

[ingredients title=”Ingredientes”] Ingredientes: 8 palitos de cangrejo (mejor de los refrigerados tipo krissia que de los congelados) Una sepia mediana cocida 10 langostinos de madagascar (son buenisimos ) Dos patas de pulpo cocido Medio pimiento rojo Medio pimiento verde 1 y 1/2 cebolla francesa ( las moraditas que son dulces y no pican) Un huevo […]

El pollo asado recién sacado del horno.
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Pollo Asado. Fácil y sabroso.

[ingredients title=”Ingredientes”] 1 pollo entero limpio. 1 limón 1 pastilla de avecrem Sal [/ingredients] Pollo asado. No creo que publiquemos otra receta más sencilla en el blog. Como veréis la receta del pollo asado es tan fácil de explicar como de hacer pero el resultado luce muchísimo. Nosotros hemos probado muchas formulas de hacer el […]

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Paella.

[ingredients title=”Ingredientes”] Ingredientes (para cuatro personas) 350 gr. de pollo cortado en trozos. 4 cigalas (arroceras) Un calamar mediano (que sea de potera) 200 gr. de gamba (arrocera). 150 gr. de almejas (chirlas) Un filete grueso de emperador Medio pimiento verde. Medio pimiento rojo. Tres tomates de pera muy maduros. Una cabeza de ajos. 150 […]

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Ensalada de verano

[ingredients title=”Ingredientes”] Ingredientes: Medio kilo de judias verdes anchas (pueden ser de bote, o frescas que previamente debemos cocer) 2 tomates maduros pero duros Una lata de bonito en aceite de oliva (200 gr.) 2 huevos cocidos. 100cc de aceite de oliva y una cucharada de vinagre de vino blanco. [/ingredients] Hace pocos días nos […]

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Helado de mascarpone con sorbete de manzana y miel (Postre Bohío)

[ingredients title=”Ingredientes”] Ingredientes: Helado de Mascarpone: 30 gr. azúcar glass. 70 gr de azucar invertido (opcional).Os he dejado los enlaces para que veaias como prepararla en elaboracion. Si no pusierais invertido ponerle 120 de azucar glass en lugar de 30 gr. 2 huevos. 200 ml. de nata para montar. 200 ml. de leche. 200 gr. […]

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Mousse de fresas

[ingredients title=”Ingredientes”] Ingredientes: 300g de fresas congeladas 80-100g de azucar glass o si quereis mas ligero podeis hacerlo con aspartamo. 2 claras de huevo. 20 gr de philadelphia light (opcional) Hojas de menta para decorar. [/ingredients] Aqui teneis una propuesta para cuando veamos que tenemos unas fresas a punto de estropearse y no tengamos en […]