Etiqueta: recetas de verano

ensalada templada de gulas y queso manchego
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Ensalada templada de gulas y queso manchego

[ingredients title=”Ingredientes”] Ingredientes: 1 bolsa pequeña de lechuga variada 1 paquete de gulas 1 diente de ajo Aceite de oliva 1 cucharada sopera de mermelada de tomate TAI 6 palitos de cangrejo 1 lata mediana o 2 pequeñas de bonito o atun 6-8 langostinos 100 gr de queso manchego semi curado [/ingredients] Hoy, como empieza […]

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Ensalada con huevos y picatostes

[ingredients title=”Ingredientes”] Ingredientes: Un sobre de lechuga iceberg ( o la que mas os guste) 4 huevos 4 lonchas finas de jamón york 4 lonchas de pan bimbo Una cebolleta tierna 5 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre Pimienta y sal. [/ingredients] Pero ¿ quien dijo que las ensaladas eran aburridas? Otro […]

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Mousse de Chocolate

[ingredients title=”Ingredientes”] Ingredientes: 100 g de chocolate negro 2 claras de huevos grandes 75 g de azúcar moreno 140 g de nata para montar 30 g de Pedro Ximenez [/ingredients] Después de una semana muy dura hoy es día de reencuentro familiar y eso siempre merece un buen postre. Esta mousse es sencillísima de hacer y gusta […]

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Ensalada con queso de cabra

[ingredients title=”Ingredientes”] Ingredientes Un cogollo de lechuga Media bolsa de lechuga iceberg Un cuarto de bolsa de escarola Una lata de anchoas Queso de cabra ( al menos seis u ocho rodajas) Seis patatas pequeñas tipo cachelo Dos cucharadas de zumo de limón Dos cucharadas de vinagre de vino blanco Una hoja grande de albahaca […]

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Gazpacho andaluz a nuestra manera.

[ingredients title=”Ingredientes”] Ingredientes 10 tomates de calidad y muy maduros ( si es tomate pera al menos un kilo y medio) 2 pepinos Un pimiento verde Un pimiento rojo Una cebolleta tierna mediana 2 dientes de ajo (vaciar la semilla interior ) 200 cc de aceite de oliva de calidad (en thermomix 100) 3 cucharadas […]

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Ensaladilla Rusa

[ingredients title=”Ingredientes”] 5 patatas medianas 2 huevos 8 pepinillos en vinagre 1 lata pequeña de pimiento rojo asado 1 lata de bonito o atun 1 lata pequeña de maiz (opcional) 4 palitos de cangrejo (opcional) 6-7 langostinos cocidos (opcional) Mayonesa casera (fundamental) [/ingredients] Esta receta es ideal para cuando tenemos comida numerosa en casa porque […]

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Salpicón de Mariscos

[ingredients title=”Ingredientes”] Ingredientes: 8 palitos de cangrejo (mejor de los refrigerados tipo krissia que de los congelados) Una sepia mediana cocida 10 langostinos de madagascar (son buenisimos ) Dos patas de pulpo cocido Medio pimiento rojo Medio pimiento verde 1 y 1/2 cebolla francesa ( las moraditas que son dulces y no pican) Un huevo […]

El pollo asado recién sacado del horno.
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Pollo Asado. Fácil y sabroso.

[ingredients title=”Ingredientes”] 1 pollo entero limpio. 1 limón 1 pastilla de avecrem Sal [/ingredients] Pollo asado. No creo que publiquemos otra receta más sencilla en el blog. Como veréis la receta del pollo asado es tan fácil de explicar como de hacer pero el resultado luce muchísimo. Nosotros hemos probado muchas formulas de hacer el […]