Etiqueta: dulces

Indice de recetas, reposteria

Palmeritas de hojaldre.

[ingredients title=”Ingredientes”] Una plancha de hojaldre Azúcar Opcional: chocolate de cobertura y leche [/ingredients] Recordaba las mañanas de hojaldre recién hecho en el obrador de la panadería y para quitarme el gusanillo decidí probar con una plancha de hojaldre ya hecho. No es lo mismo, pero en unos minutos podemos tener unas palmeritas bastante resultonas. […]

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Roscón de Reyes de Manola.

[ingredients title=”Ingredientes”] Ingredientes(tasa para 3 roscones): 100 gramos de levadura artificial 250 gramos de azucar 250 gramos de aceite 250 gramos de leche 250 gramos de patata cocida 6 huevos 1 kgr de harina Ralladura de una naranja Frutas escarchadas variadas (naranja,ciruela,guindas etc ) Un huevo batido para pintar [/ingredients] Aunque este año no hemos […]

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Mantecados blancos (o blandos) de Balazote

[ingredients title=”Ingredientes”] Ingredientes: Medio Kg de manteca 125 gr de zumo de naranja 125 gr de aguardiente o anís seco. 650 gr de harina Ralladura de medio limón. [/ingredients] Ayer, pasamos la tarde haciendo mantecados. Como siempre, Manola que es la maestra de reposteria nos dio unas clases estupendas… el resultado salta a la vista. […]