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Indice de recetas, tradicionales manchegas

Gachas migas

[ingredients title=”Ingredientes”] Ingredientes 2-3 patatas Aceite de oliva (que cubra la sartén) 3 cucharadas soperas de harina 1 vaso de agua [/ingredients] La ultima visita a Alcaraz,  Rosa nos dio toda una clase magistral de cocina tradicional manchega: asi que aprendimos a hacer gachas, gachas migas y ajo mulero..el finde pasado hicimos las gachas y la […]

entrantes, Indice de recetas, Recetas Navidad, thermomix

Rollitos de salmón, queso y langostinos.

[ingredients title=”Ingredientes”] Ingredientes 250 gr. de salmón ahumado en filetes finos 200 gr. de queso para untar Philadelphia 4 hojas de lechuga 2-3 pepinillos en vinagre 1 cucharada de alcaparras 8 aceitunas negras deshuesadas 200 gr. de langostinos cocidos y pelados [/ingredients] Mi madre me pidió que pensaramos algo distinto para hacer de aperitivo en […]

Indice de recetas, reposteria, thermomix

Bizcocho de piñones

[ingredients title=”Ingredientes”] Ingredientes: 3 huevos 75 ml de aceite oliva suave y 75 ml de mantequilla (una taza mediana en total) 150 leche 200 gr de harina repostería 50 gr de piñones 1 cucharada sopera de coco rallado 1 cucharada de almendra molida (especial pastelería) 200 gr azúcar 1 sobre levadura royal. [/ingredients] Esta noche […]