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Pastel de jamón york y queso

[ingredients title=”Ingredientes”] 9/12 rebanadas de pan de molde blanco sin los bordes 1 vaso de leche 3 huevos batidos 1 cucharada de orégano Queso semicurado en lonchas (cualquier otro también vale) 1 cucharada de Parmesano rallado 225 g de lonchas finas de jamón york (8 lonchas aproximadamente) Mantequilla o aceite para engrasar el molde Una […]

cordero garam masala
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Cordero Garam Masala

[ingredients title=”Ingredientes”] Ingredientes: Cordero (2 piernas deshuesadas y hechas trocitos pequeños) Caldo de cocer los huesos con laurel Cebolla ( 2 cebollas y medias de las blancas dulces para que no piquen) Pimiento rojo (2 pimientos) 6 diente de Ajo Ciruelas pasas (una bandejita de las que venden ya deshuesadas) Orejones (una bandejita) Uvas pasas […]

patatas deluxe
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Patatas deluxe

[ingredients title=”Ingredientes”] Ingredientes: 5 patatas grandes, cortadas en trozos. 4 cucharadas de aceite de oliva Media taza de queso parmesano Sal al gusto 2 cucharaditas de hierbas provenzales. 1 cucharada de albahaca 1 cucharadita de ajo en polvo 2 cucharaditas de pimentón [/ingredients] Esta receta de patatas deluxe no puede ser más sencilla y más […]

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Arroz al horno

[ingredients title=”Ingredientes”] a) Mis Ingredientes para 4 personas: 440 g de arroz bomba (La Fallera o similar) Arreglo de carne formado por: -Costillas de cerdo (costillejas). (5-7 trozos por persona) -Panceta. (1-2 tiras por persona) -Morcilla de cebolla. (1 por persona)(cantidades en función de los comensales y gustos) 2 Tomates medianos/grandes. – 2 Patatas medianas/grandes. […]

cookies de chocolate
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Cookies de chocolate

[ingredients title=”Ingredientes”] Ingredientes: 1 huevo 100 gramos de azúcar moreno 60 gramos de mantequilla (no líquida) 180 gramos de harina 100 gramos de pepitas de chocolate 1/2 sobre de levadura 1 cucharadita de azúcar vainillado 1 pizca de sal [/ingredients] Esta receta de cookies de chocolate nos la pasó Mercedes, que es una fenómena en […]

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Solomillo a la mostaza

[ingredients title=”Ingredientes”] 2 solomillos cerdo 35 gr Aceite de oliva Mostaza diafana al estragón de Louit 1 vaso de caldo carne 1 vaso de nata para cocinar. 1 cucharadita de harina 1 chorreón de coñac Tomillo, romero, laurel, sal y pimienta blanca [/ingredients] Esta receta de solomillo a la mostaza la hicimos gracias a Esperanza. […]

tarta de limón
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Tarta de limón

[ingredients title=”Ingredientes”] Ingredientes: 20 galletas maría 55gr. de mantequilla El zumo de 2 limones La ralladura de un limón 3 yemas de huevo Un bote de leche condensada (pequeño) [/ingredients] Esta  receta de tarta de limón es de las que apetecen en estas fechas en las que empiezan  a abundar las celebraciones. Te quita el […]

Espinacas a la crema
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Espinacas a la crema

[ingredients title=”Ingredientes”] 40gr de aceite de oliva virgen extra 4 ajos 500gr de espinacas congeladas (descongeladas y bien escurridas) sal Bechamel: 50gr de harina 500gr de leche 15gr de mantequilla Nuez moscada Pimienta al gusto Resto: 3 huevos queso parmesano rallado o al gusto para gratinar. [/ingredients] Si con esta receta de espinacas a la […]