Categoría: Recetas de verano

Recetas refrescantes y poco calóricas ideales para hacer en verano.

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Ensalada de verano

[ingredients title=”Ingredientes”] Ingredientes: Medio kilo de judias verdes anchas (pueden ser de bote, o frescas que previamente debemos cocer) 2 tomates maduros pero duros Una lata de bonito en aceite de oliva (200 gr.) 2 huevos cocidos. 100cc de aceite de oliva y una cucharada de vinagre de vino blanco. [/ingredients] Hace pocos días nos […]

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Cóctel frutos del mar

[ingredients title=”Ingredientes”] Ingredientes por comensal : Un cogollo de lechuga. 3 langostinos cocidos (que sean grandes) 2 palitos de cangrejo (de los frescos) media sepia cocida con unos granos de pimienta y una hoja de laurel Dos o tres cucharadas de mayonesa casera.(Al final os ponemos la receta) [/ingredients] En estos dias de verano este […]

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Pimientos de piquillo rellenos

[ingredients title=”Ingredientes”] Ingredientes: 9 palitos de cangrejo Pescanova (preferentemente de las que estan refrigeradas no congeladas) 10 langostinos 6 cucharadas soperas de mayonesa 12 pimientos de piquillo [/ingredients] Hoy os proponemos una receta sencillisima y muy apetecible con este calor. Como podreis ver es apta para principiantes y no iniciados en la cocina y además […]

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Helado de mascarpone con sorbete de manzana y miel (Postre Bohío)

[ingredients title=”Ingredientes”] Ingredientes: Helado de Mascarpone: 30 gr. azúcar glass. 70 gr de azucar invertido (opcional).Os he dejado los enlaces para que veaias como prepararla en elaboracion. Si no pusierais invertido ponerle 120 de azucar glass en lugar de 30 gr. 2 huevos. 200 ml. de nata para montar. 200 ml. de leche. 200 gr. […]

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Mousse de fresas

[ingredients title=”Ingredientes”] Ingredientes: 300g de fresas congeladas 80-100g de azucar glass o si quereis mas ligero podeis hacerlo con aspartamo. 2 claras de huevo. 20 gr de philadelphia light (opcional) Hojas de menta para decorar. [/ingredients] Aqui teneis una propuesta para cuando veamos que tenemos unas fresas a punto de estropearse y no tengamos en […]

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Flor de endivias

[ingredients title=”Ingredientes”] Ingredientes: 1 tarrina de queso philadelphia de 250 gramos (yo le pongo light y sale igual de bueno) 1 lata de bonito de 150grs. 1 cucharada de mayonesa. 1 tarro de huevas. 1 huevo duro. Endibias Conviene preprararla el dia de antes o al menos con unas horas de antelación. [/ingredients] Esta receta […]