Categoría: Indice de recetas

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Pastel de jamón york y queso

[ingredients title=”Ingredientes”] 9/12 rebanadas de pan de molde blanco sin los bordes 1 vaso de leche 3 huevos batidos 1 cucharada de orégano Queso semicurado en lonchas (cualquier otro también vale) 1 cucharada de Parmesano rallado 225 g de lonchas finas de jamón york (8 lonchas aproximadamente) Mantequilla o aceite para engrasar el molde Una […]

carrilladas al pedro ximenez
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Carrilladas al Pedro Ximenez y ajo negro.

[ingredients title=”Ingredientes”] Ingredientes: -6 Carrilladas de cerdo. -1 Cebolla mediana – Un trozo de Cebolleta o un trozo de puerro. – Un trozo de Pimiento rojo. – 1 o 2 zanahorias – 2 dientes de ajo –  3 cucharadas pequeñas de tomate frito (si no tiene puedes ponerle natural y freirlo con la cebolla) – 4 dientes […]

migas ruleras
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Migas ruleras

[ingredients title=”Ingredientes”] Ingredientes: Un pan de un kilo de 2 ó 3 días, 300ml. De aceite de oliva 6 ó 7 dientes de ajo Un pimiento verde Para acompañar: uvas, tajadicas de panceta, trozos de chorizo, pimientos fritos… [/ingredients] [ingredients title=”Ingredientes”] Ingredientes: Un pan de un kilo de 2 ó 3 días, 300ml. De aceite […]

hojaldre relleno de salmón
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Hojaldre relleno de salmón

[ingredients title=”Ingredientes”] Ingredientes: 1 lámina de hojaldre. 1 sobre de salmón ahumado. 1 cebolla. (*media cebolla y un puerro) 150 grs. de queso philadelphia. Aceite de oliva. 1 huevo batido para pintar el hojaldre. Semillas de amapola.(*mantequilla y azúcar moreno) [/ingredients] Otra receta de hojaldre, esta vez hojaldre relleno de salmón…y es que ahora que […]

pollo a la moruna
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Pollo a la moruna

[ingredients title=”Ingredientes”] Ingredientes: 1 pollo troceado 2 cebollas medianas 4 tomates maduros 100 gr de vino blanco 100 gr de aceite de oliva virgen extra Orejones Ciruelas Pasas Almendras Sal Pimienta negra 3 dientes de Ajo Perejil fresco Cilantro fresco. 1 cuchara de azucar moreno (opcional) Especias morunas Ras al hanut [/ingredients] Esta semana os […]

tarta de dulce de leche. chocotorta argentina
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Tarta de dulce de leche (chocotorta argentina)

[ingredients title=”Ingredientes”] 2 paquetes de galletas de chocolate que sean consistentes tipo Oceanix 600 gr de queso crema (mascarpone o philadelphia 500 gr de dulce de leche 2 hojas de gelatina + 60 ml de leche 2 cucharadas de café soluble 200 ml de agua tibia Galletas trituradas para decorar o chocolate rallado, fideos… [/ingredients] […]

patatas deluxe
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Patatas deluxe

[ingredients title=”Ingredientes”] Ingredientes: 5 patatas grandes, cortadas en trozos. 4 cucharadas de aceite de oliva Media taza de queso parmesano Sal al gusto 2 cucharaditas de hierbas provenzales. 1 cucharada de albahaca 1 cucharadita de ajo en polvo 2 cucharaditas de pimentón [/ingredients] Esta receta de patatas deluxe no puede ser más sencilla y más […]