Pollo con champiñón

[ingredients title=”Ingredientes”]
Ingredientes
Dos muslos y contramuslos de pollo deshuesados sin piel ,partido a trozos.
250 gramos de champiñon.
Una cebolla de 150 gramos.
125cc aproximadamente de aceite de oliva.
Un vaso de los de agua de vino blanco (150cc aprox)
sal.
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Es una receta fácil de hacer, está muy buena y barata.Que más se puede pedir!!!

Elaboración

1º En una sarten honda o cacerola ponemos el aceite y se sofrie el pollo con fuego fuerte para sellarlo, que quede por fuera muy dorado y por dentro poco hecho.

2º A continuación añadimos los champiñones bien lavados y troceados, y la cebolla que la partiremos por la mitad y haremos aros finos.

3º Se añade el vaso de vino y se deja cocer durante 45 minutos a fuego bajo cuando se consuma casi todo el caldo se retira del fuego. Nº comensales: 4
Tiempo preparacion 60 minutos

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2 comentarios

  1. Hoy he preparado el pollo con champiñón, es muy fácil y muy bueno. Queda definitivamente incorporado a mi recetario!!

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  2. Gracias por el comentario Belén! A ver si te animas y nos mandas una receta para publicarla.

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