Rollitos de salmón, queso y langostinos.

[ingredients title=”Ingredientes”]
Ingredientes
250 gr. de salmón ahumado en filetes finos
200 gr. de queso para untar Philadelphia
4 hojas de lechuga
2-3 pepinillos en vinagre
1 cucharada de alcaparras
8 aceitunas negras deshuesadas
200 gr. de langostinos cocidos y pelados
[/ingredients]
Mi madre me pidió que pensaramos algo distinto para hacer de aperitivo en las cenas de navidad. En casa siempre ponemos unos canapes de salmón con un picadillo de cebolleta y pepinillo. Asi que encontre esta receta y me pareció que podia ser una buena alternativa…tiene una buena presentacion para cenas especiales y ademas está buenisimo y es facilisimo de hacer. A ver que os parece.

Elaboración:

1º-Metemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 2 segundos a velocidad 5  terminamos de mazclar bien con la espatula hasta que quede una pasta uniforme.En la batidora normal ponerlo  a  velocidad baja, tienen que quedar unos poquitos tropezones.
2º-  Extender los filetes de salmon y colocar en cada uno de ellos una o dos cucharadas del relleno ( segun el tamaño del filete) enrollarlo y colocar en una fuente y servir .Yo los he metido al congelador porque asi se parten en rodajas mas facilmente. Nº comensales:
Tiempo preparacion

No votes yet.
Please wait...

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.