Category:  tradicionales manchegas

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migas ruleras

Migas ruleras

In Indice de recetas, tradicionales manchegas On noviembre 13, 2016 0 Comments

Esta receta la  prepara, describe, escribe  y fotografía Carmen como nadie. Gracias a ella la publicamos en el blog después de que nos preparara unas autenticas migas ruleras… Read More »

cocido y sus variantes

Cocido y sus variantes

In cuchara, Indice de recetas, platos principales, tradicionales manchegas, Uncategorized On enero 23, 2015 0 Comments

Esta receta de cocido y sus variantes es como siempre lo hemos comido en casa…aunque hay muchas formas de hacerlo y de comerlo. Por ejemplo en Toledo se… Read More »

Arroz al horno

Arroz al horno

In cuchara, Indice de recetas, platos principales, tradicionales manchegas On diciembre 1, 2013 0 Comments

El fin de semana nos encanta hacer arroz y como no, probar nuevas variedades. Este arroz al horno es una delicia que los arroceros no podeis dejar de… Read More »

menestra final

Menestra de verduras

In Indice de recetas, platos principales, tradicionales manchegas, Uncategorized On mayo 5, 2013 0 Comments

No se como ha podido pasar tanto tiempo de vida en el blog sin publicar esta receta. Es uno de los fijos en casa y ademas, es que… Read More »

arroz meloso de habas y bacalao

Arroz meloso con bacalao y habas

In actuales, cuchara, Indice de recetas, platos principales, tradicionales manchegas On abril 7, 2013 0 Comments

Este arroz ha sido un descubrimiento esta semana santa. Aunque dicen que es típico de la zona y estaba en el recetario familiar yo no lo había probado hasta ahora. Como veréis se trata… Read More »

torrijas 4

Torrijas paso a paso

In Indice de recetas, reposteria, tradicionales manchegas, Uncategorized On marzo 5, 2013 2 Comments

Si, repetimos entrada…pero es que el fin de semana hemos hecho otra vez y hemos documentado mas el proceso con fotos… así que queríamos volver a compartirla con todos vosotros y así , animar… Read More »

Mantecados de yema

Mantecados de yema

In Indice de recetas, Recetas Navidad, reposteria, tradicionales manchegas On diciembre 25, 2012 0 Comments

Estos deliciosos mantecados de yema junto con los mantecados blancos de balazote son los típicos de la familia, los que siempre se han hecho en casa. La receta… Read More »

rolletes vino blanco

Rolletes de vino blanco

In Indice de recetas, Recetas Navidad, reposteria, tradicionales manchegas On diciembre 4, 2012 0 Comments

Seguimos con nuestras recetas del especial Navidad…hoy os proponemos estos deliciosos rolletes de vino blanco y podemos hacerlo gracias a Elena que es quien nos manda la receta… Read More »

membrillo

Carne de membrillo.

In Indice de recetas, reposteria, thermomix, tradicionales manchegas On octubre 1, 2012 0 Comments

Es una receta de las de siempre, que viene con el comienzo del curso, con los primeros fríos  y las tardes más cortas…Esta receta es de Pepa, cuando empezaba… Read More »

moje 2

Moje manchego

In dieta, ensalada, entrantes, Indice de recetas, Recetas de verano, tradicionales manchegas On julio 8, 2012 0 Comments

Me encanta esta receta. Fue una de las primeras  que aprendí a hacer y cuando era adolescente la  hicimos en un campamento en Galicia como muestra de comida típica manchega… Read More »

habichuelas judias con perdis tradicional

Habichuelas ( o judías) estofadas con perdíz

In cuchara, Indice de recetas, tradicionales manchegas On abril 15, 2012 2 Comments

Ya habíamos publicado en el blog la versión rápida de esta receta. Ahora os dejamos la receta más tradicional para aquellos días en los que dispongamos de un poco más de tiempo para cocinar…. Read More »

pollo en pepitoria

Pollo en pepitoria

In Indice de recetas, platos principales, tradicionales manchegas On marzo 31, 2012 0 Comments

Después de unos días afinando por el cambio de blog reanudamos nuestra marcha habitual con esta receta del pollo en pepitoria. Esperamos que os guste la receta…y por supuesto el… Read More »

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