Indice de recetas

carcamusas toledanas

Carcamusas Toledanas

Si hay un plato típico en Toledo , ese son las carcamusas. Dicen que la denominación de este guiso de tradición toledana, se inventó, según recogen diferentes fuentes, en el Bar Ludeña (plaza de la […]

Soufflé de helado

Soufflé de helado

Se define el Soufflé como el postre elaborado con ingredientes dulces, como chocolate, café, limón, etc., o con una base de bizcocho rociado con licor, cubierto con claras de huevo batidas a punto de nieve […]

Arroz al horno

Esta receta de arroz al horno nos la “regaló” nuestro amigo David con sus fotos y todo (aunque no las hemos podido utilizar y las que publicamos son las nuestras…). Está tan bien explicado que […]

cookies de chocolate

Cookies de chocolate

Esta receta de cookies de chocolate nos la pasó Mercedes, que es una fenómena en la cocina. Cuando vimos que estaban listas en 15 minutos no pudimos superar la tentación de probar a hacerlas a […]

rollitos de salmón

Rollitos de salmón

Estos rollitos de salmón son sencillisimos de hacer y gustan a todo el mundo. Si los haces con nuestra mayonesa casera mejor que mejor. (Pincha aquí para ver nuestro vídeo receta de la mayonesa) Y si […]

bizcocho nata fresca

Bizcocho de nata fresca

Este bizcocho de nata fresca es tan especial porque se elabora con la nata que queda de cocer la leche. Aprovechamos cuando hacemos leche merengada (próximamente publicaremos la receta) y reservamos la nata para elaborar […]

Solomillo a la mostaza

Esta receta de solomillo a la mostaza la hicimos gracias a Esperanza. Ella nos la dió y fue el plato estrella de la Nochebuena. Son muy sencillos de preparar y siempre triunfan. Solo tienen un […]

tarta de turrón

Tarta de turrón

Esta Tarta de Turrón la hizo África para Nochevieja y ya  la hemos repetido dos veces. Como veréis, es sencilla de preparar y no necesitas thermomix ni horno (eso si, a las que tengan la […]

Cocido y sus variantes

Esta receta de cocido y sus variantes es como siempre lo hemos comido en casa…aunque hay muchas formas de hacerlo y de comerlo. Por ejemplo en Toledo se sirve con un aliño riquísimo y en […]

tarta de limón

Tarta de limón

Esta  receta de tarta de limón es de las que apetecen en estas fechas en las que empiezan  a abundar las celebraciones. Te quita el gusanillo de dulce y es perfecta para desengrasar las copiosas […]

Espinacas a la crema

Espinacas a la crema

Si con esta receta de espinacas a la crema no consigues que coman espinacas, entonces es que no lo conseguirás nunca, créeme. Esta receta hace que hasta los mas reticentes a esta verdura la coman […]

espirales nutella

Espirales de nutella

En cuanto vimos estas espirales de nutella en el blog de Aisha Kandisa supimos que teníamos que probar  a hacerlas. Lo mio fue una atracción tan fatal que me lancé a hacerlas sin tener tiempo […]