• Ingredientes:
  • 1 lámina de hojaldre.
  • 1 sobre de salmón ahumado.
  • 1 cebolla. (*media cebolla y un puerro)
  • 150 grs. de queso philadelphia.
  • Aceite de oliva.
  • 1 huevo batido para pintar el hojaldre.
  • Semillas de amapola.(*mantequilla y azúcar moreno)

Otra receta de hojaldre, esta vez hojaldre relleno de salmón…y es que ahora que está próxima la final de la champions, el cumple de la peque apetecen estas recetas sencillas, vistosas y que suelen gustar a todo el mundo. Este receta la encontramos en el blog de Aisha Kandisha que tiene recetas buenisimas con un toque de humor que te partes de risa..¿hay una mezcla mejor?

*en octubre 2016 hemos hecho una variante a esta receta, añadiendo puerro y caramelizando el hojaldre, al ser el salmón y el queso salado queda genial!

Elaboración:

  1. Precalentamos el horno a 180º
  2. Rehogamos la cebolla (*y el puerro) muy picadita en una sarten con el aceite.
  3. Una vez doradita , apartamos del fuego y añadimos el salmón picado y el queso philadelphia y mezclamos bien los ingredientes. Reservamos.
  4. Colocamos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal, la lámina de hojaldre y la marcamos la dividiéndola en tres partes iguales.
  5. En el centro disponemos el relleno que teníamos reservado y cortamos los laterales en tiras oblícuas.
  6. Vamos formando una trenza superponiendo tiras de uno y otro lado. Sellamos bien los extremos, pintando con huevo batido toda la superficie.
hojaldre relleno de salmón

hojaldre relleno de salmón

7.Espolvoreamos con semillas de amapola e introducimos en el horno durante unos  20 minutos hasta que el hojaldre esté doradito.*(puedes sustituir las semillas de amapola por azúcar moreno espolvoreada y unos taquitos de mantequilla)

hojaldre relleno de salmón

hojaldre relleno de salmón