• INGREDIENTES
  • 500 gr de atun fresco
  • Un diente de ajo
  • 20 gr. de cebolla muy picada
  • Una cucharada de perejil fresco bien picado
  • Pimienta negra
  • Hiebas provenzales
  • Un huevo

Si queréis sorprender a las visitas o hacer una cena original aquí tenéis esta receta de hamburguesas de atún fresco que gustarán hasta los más carnívoros.  Como veis necesitan poca preparación pero si algo de antelación así que ya sabéis..programaros bien y sorprender a vuestra familia o amigos con esta deliciosa receta.

Elaboración:

1º Picamos bien  el atún.

2º En un mortero machacamos el ajo y el perejil que mezclamos con el huevo batido, la pimienta, las hierbas provenzales y la cebolla muy picada.

3º Añadimos al atún y se mezcla todo . formamos una bola y lo guardamos bien tapado metemos en frigorífico durante unas horas.

4º Pasado este tiempo hacemos pequeñas hamburguesas y ponemos a dorar en plancha con una gota de aceite.

5º Servimos en pan de mini hamburguesas  acompañadas de tomate y queso y de todo ingrediente que nos guste