• Ingredientes Pollo frito con miel y sésamo para 4 personas:
  • 4 cuartos traseros de pollo. Yo compro bandejas de contramuslo hechos filetes
  • 1 Cucharada de miel
  • 3 Cucharadas de sésamo
  • 1 Cucharada de Ketchup
  • 1 Cucharada de Salsa de Soja
  • 1 Cucharada de aceite de oliva
  • Guindilla (opcional)
  • Aceite para freír
  • Tomillo o romero fresco
  • Sal

Esta receta es facilisima de preparar y es una alternativa genial cuando estamos ya hartos del  pollo a la plancha o empanado..si sois de los que os gusta probar sabores nuevos os aseguro que os encantará. Nosotros la encontramos en el blog el aderezo y ya es una habitual en nuestro recetario. Como segundo plato, como entrante para picoteos o para cenas con invitados..estamos seguros que os chupareis los dedos!!

Elaboración:

1º Sazonamos y salpimentamos el pollo. Cortamos los filetes en tres partes.
2º Freímos durante siete minutos a fuego medio en una sartén con aceite , dándoles la vuelta de vez en cuando. Subimos el fuego para que se doren.
3º Mezclamos en un vaso la miel, el sésamo, la salsa de soja, el Ketchup y una cuchara de aceite de oliva.
4º Apartamos la sartén del fuego y escurrimos  el aceite de la sartén.
5º Volvemos a poner a fuego medio alto y añadimos la mezcla anterior.
6º Removemos con cuidado, con la ayuda de una espátula, hasta que se rebocen todos los trozos con la mezcla.