• Ingredientes:
  • 2 patatas grandes (650 gramos aproximadamente)
  • 2 huevos cocidos
  • Una lata de guisantes (de 180 gr )
  • 2 latas de ventresca de atun blanco
  • 2 zanahorias peladas
  • Mayonesa casera
  • nuez moscada una cucharadita

Ya publicamos una receta de Ensaladilla Rusa pero como nos encanta la variedad os vamos a contar una variante de esta receta que triunfa en todas las ocasiones: de tapeo, de primer plato, como cena… Vereis que es mas ligera, digestiva y con un toque muy muy especial.

 

Elaboración:

1º Cocemos las patatas y las zanahorias con piel y sal, cuando se enfrien las pelamos y cortamos a cuadraditos,

2ºAñadimos los guisantes ,las dos latas de ventresca bien desmigadas,

3º Por ultimo, hacemos una mayonesa casera .pincha aqui para ver receta  .A la mayonesa le añadimos una cucharadita de nuez moscada y batimos bien.
4º Se mezcla todo muy bien y se deja enfriar. Vereis que el resultado es exquisito.