• Ingredientes:
  • 4 huevos
  • Un yogur griego (Yo le puse azucarado )
  • 100 gr. de pasas sin pepitas
  • 75 gr. de nueces troceadas
  • 2 medidas del yogur de azucar
  • Una medida mitad de aceite de girasol mitad de mantequilla derretida.
  • 3 medidas de harina
  • Un sobre de levadura royal

Maria Belmonte me ha enseñado este bizcocho que esta buenísimo. Como veréis las medidas se toman con el recipiente del yogur.

Elaboración:

1º Ponemos las pasas se con vino dulce, una hora antes.

1º Separamos las claras de las yemas y las batimos a punto de nieve.

2º Derretimos la mantequilla con el aceite de girasol.

3º Mezclamos la harina con la levadura.

4ºAñadimos el azucar, las yemas, el aceite con la mantequilla,el yogur, y la harina con la levadura .

5º Escurrimos las pasas y las  añadimoss junto con las nueces.

6ºUntamos el o los moldes (a mi me salen tres de los pequeños que veis en la foto),y metemos en el horno a 180º durante 35 o 40 minutos .