Tarta de chocolate y nueces caramelizadas

Ingredientes


Ingredientes:
Para el bizcocho:
3 huevos
100 gr. de mantequilla

100 gr. de azucar
100 gr. de harina
50 gr. de chocolate en polvo
50 gr. de almendra molida

Una cucharada sopera de levadura en polvo.
Para la cobertura de la tarta
Una pastilla de chocolate fondant para reposteria
25 gr. de mantequilla
350 gr. de nata montada
Nueces caramelizadas


Vamos a alegrarnos el domingo con esta deliciosa tarta de chocolate…aunque estén las navidades a la vuelta de la esquina yo no me resisto a probarla!!! Me ha entrado hambre de solo ver la foto. Esperamos que os guste.

Elaboración

Para el bizcocho:

1ºBatimos fuerte la mantequilla con el azucar y procuramos que quede como crema.

2º Mezclamos la harina con la levadura.

3ºSin dejar de batir, añadimos los huevos uno a uno,incorporamos la harina con la levadura , el chocolate en polvo y las almendras molidas.

4º Utilizaremos un molde redondo que untamos bien de mantequilla.

5ºCuando este bien mezclado todo ( yo utilizo las varillas ) lo ponemos en el molde al horno (180º 30 o 35 minutos)

Elaboración de la cobertura:

6ºTroceamos el chocolate y ponemos en un recipiente, con la mantequilla al baño maria.

7º Cuando este totalmente derretido dejamos enfriar un poco y añadimos 7 cucharadas soperas de nata montada.

8ºMezclamos bien y cubrimos el bizcocho,decorar con nueces caramelizadas y el resto de la nata. Nº comensales:
Tiempo preparacion

2 Comments

  1. Me apunto este bizcochito, buen desayuno para estos dias de fiesta. Besitos

  2. pericaentrefogones

    Si, ya veras como te gusta….nosotros también nos apuntamos todas tus delicias con el hojaldre…sobre todo esas napolitanas de nocilla!!!! Gracias Carmen

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