• Ingredientes:
  • Para el bizcocho:
  • 3 huevos
  • 100 gr. de mantequilla
  • 100 gr. de azucar
  • 100 gr. de harina
  • 50 gr. de chocolate en polvo
  • 50 gr. de almendra molida
  • Una cucharada sopera de levadura en polvo.
  • Para la cobertura de la tarta
  • Una pastilla de chocolate fondant para reposteria
  • 25 gr. de mantequilla
  • 350 gr. de nata montada
  • Nueces caramelizadas

Vamos a alegrarnos el domingo con esta deliciosa tarta de chocolate…aunque estén las navidades a la vuelta de la esquina yo no me resisto a probarla!!! Me ha entrado hambre de solo ver la foto. Esperamos que os guste.

Elaboración

Para el bizcocho:

1ºBatimos fuerte la mantequilla con el azucar y procuramos que quede como crema.

2º Mezclamos la harina con la levadura.

3ºSin dejar de batir, añadimos los huevos uno a uno,incorporamos la harina con la levadura , el chocolate en polvo y las almendras molidas.

4º Utilizaremos un molde redondo que untamos bien de mantequilla.

5ºCuando este bien mezclado todo ( yo utilizo las varillas ) lo ponemos en el molde al horno (180º 30 o 35 minutos)

Elaboración de la cobertura:

6ºTroceamos el chocolate y ponemos en un recipiente, con la mantequilla al baño maria.

7º Cuando este totalmente derretido dejamos enfriar un poco y añadimos 7 cucharadas soperas de nata montada.

8ºMezclamos bien y cubrimos el bizcocho,decorar con nueces caramelizadas y el resto de la nata.