• Ingredientes:
  • 1 lámina de hojaldre fresco (también puede ser congelado)
  • 100gr de jamón cocido
  • 125gr de queso en lonchas, nosotros pusimos havart
  • unas pocas aceitunas verdes sin hueso
  • 1 huevo para pincelar por encima.

Estas caracolas las cogimos del blog de Maria un pincelada en la cocina.Las preparamos para una cena y fue todo un exito asi que he repetido porque ademas se preparan rapidisimo. Solo ver la cara de mis sobrinos al verlos y como pedian que pusiera mas al horno es la mejor recompensa!

Elaboración

Precalentamos el horno a 200º

1º Desenrollamos la lámina de hojaldre y usamos el papel que trae para poner encima de la bandeja del horno.

2ºColocamos encima del hojaldre el jamón y encima de este el queso y las aceitunas troceadas

3º Enrollamos como si se tratara de un brazo de gitano.

4º Hecho el rollo partimos en lonchas de 2 dedos de grosor.

5º Batimos el huevo,pasamos las caracolas por ambos lados y las ponemos en la bandeja del horno

6º Intruducimos en el horno a 200 grados unos 13 a 15 minutos .

caracolas de hojaldre

Este fin de semana los he hecho rellenos de pavo y queso y otros de salmón y queso…como veis podeis introducir variedad segun los ingredientes que tengais en el frigorifico. En cualquier caso están buenisimos.