• Ingredientes:
  • 3 naranjas de mesa(es decir gordas y buenas, no de zumo)
  • Una tarrina de nata montada de 200 gr aprox.
  • 150 gr. de nueces peladas
  • Para el caramelo liquido casero:
  • 8 cucharadas soperas de azúcar.
  • 250 cc de agua.
  • Una corteza de limón

La que me enseñó este postre tan sencillo y tan rico fué Menchu, asi que le damos a ella el merito de esta receta. Vereis que triunfa después de una comida copiosa porque es muy digestivo y sienta fenomenal. Os aconsejo que lo probeis ya que a pesar de su sencillez la mezcla de sabores lo hace muy especial.

 Elaboración:

1º Hacemos el caramelo liquido:Dejad tostar el azucar en un cazo.
Añadimos 250 cc de agua y una corteza de limon y dejamos hervir casi 15 minutos. Se retira en un cacharro de cristal y dejamos enfriar.Yo tengo casi siempre en el frigorifico y dura meses.

2ªªPelamos y cortamos a rodajas medianas las naranjas.

3ºTroceamos las nueces y las ponemos la mitad sobre las naranjas.

4ªRociamos con la mitad del caramelo liquido y después cubrimos con nata.Se añaden el resto de las nueces y el caramelo restante.