• Ingredientes:
  • 300g de fresas congeladas
  • 80-100g de azucar glass o si quereis mas ligero podeis hacerlo con aspartamo.
  • 2 claras de huevo.
  • 20 gr de philadelphia light (opcional)
  • Hojas de menta para decorar.

Aqui teneis una propuesta para cuando veamos que tenemos unas fresas a punto de estropearse y no tengamos en ese momento ocasion de gastarlas. Las limpias , troceas, quitais la parte pocha y las meteis en un tupper y al congelador. Os serviran para salir del paso ante una cena o comida con invitados, o por qué no , un dia que nos apetezca un capricho. Esta propuesta es facilisima, ligera y riquiiiisima. Por cierto…feliz dia a todas las madres!

Preparación
1ºSi no has comprado el azucar glass, la puedes hacer en la thermomix en unos segundos a velocidad 8/9 en unos 10 segundos.
2º A continuacion añade las fresas al vaso y triturar durante un minuto a velocidad 9
3ºPoner la mariposa y añadir las claras de huevo y el queso 2 mimutos a velocidad 3.
Sin thermomix tambien se puede preparar,se trituran las fresas con una picadora y en el momento de añadirle las claras pasarle las varillas para que adquiera la textura cremosa.