• Ingredientes
  • 250 gr de jamon york
  • 250 gr de pechuga de pollo
  • 9 lonchas de bacon ahumado gorditas y bien limpias de ternilla y piel
  • Un huevo
  • Una cucharada de pan rallado (sopera)

La receta es de Maribel y en casa hubo una epoca que era fijo al menos un dia en la semana. Es muy comodo para una cena o comida porque al tomarse frio lo puedes dejar preparado el dia de antes y solo tienes que cortarlo en lonchas gruesas antes de servir..a disfrutarlo!


Elaboracion

1.- El jamon y la pechuga de pollo picados se colocan en un cuenco ,le añadimos el huevo mezclando con la carne hasta que desaparezca,añadimos la cucharada sopera de pan rallado y mezclamos .

2.- Sobre un trozo de papel de aluminio colocamos tres lonchas de bacon bien unidas. Echamos la mitad de la carne, colocamos otras tres tiras,y sobre estas el resto de la carne por ultimo las tres lonchas que quedan hacemos un paquete bien apretado.

pastel de jamon york

3.- Lo ponemos en el horno a 200 º durante 25 minutos le damos la vuelta y lo dejamos 15 minutos mas .

4.- Se corta en lonchas y se sirve con lechuga troceada fina ,esparragos y le va de maravilla la mayonesa .

pastel de jamon york