• Ingredientes
  • Dos muslos y contramuslos de pollo deshuesados sin piel ,partido a trozos.
  • 250 gramos de champiñon.
  • Una cebolla de 150 gramos.
  • 125cc aproximadamente de aceite de oliva.
  • Un vaso de los de agua de vino blanco (150cc aprox)
  • sal.
Es una receta fácil de hacer, está muy buena y barata.Que más se puede pedir!!!

Elaboración

1º En una sarten honda o cacerola ponemos el aceite y se sofrie el pollo con fuego fuerte para sellarlo, que quede por fuera muy dorado y por dentro poco hecho.

2º A continuación añadimos los champiñones bien lavados y troceados, y la cebolla que la partiremos por la mitad y haremos aros finos.

3º Se añade el vaso de vino y se deja cocer durante 45 minutos a fuego bajo cuando se consuma casi todo el caldo se retira del fuego.